來源:住商不動產山東廣播電視臺公共頻道《今日報道》
  齊魯網ARMANI11月14日訊 據山東廣播電視臺公共頻道《今日報道》報道 很多人喜歡吃豆芽,可是你知道嗎?如今的豆芽也不安全了。最近,記者對多家農產品作坊進行了暗訪,發現在豆芽的生長周期里,會添加7種添加物。
  記者在一個只有十來有巢氏房屋平米見方的豆芽作坊看到,作坊用黑布矇住窗戶,屋內污水橫流,刺鼻的藥水味撲面而來。掀開後面被,看到數十個大水缸,長滿了豆芽,個個飽滿異常,沒有根須,散髮著刺眼的白色。工作人員搜查出了AB粉、漂白粉的袋子。作坊老闆承認,添加了這些添加劑,但又說這是行業心知肚明的現象,沒什麼新鮮的。
  另一個作坊老闆說,他曾做過計算,如果不添加任何成分,一斤黃豆能發出黃豆芽七斤室內設計,一斤綠豆能發出綠豆芽十斤。而添加了激素後,黃豆能發出豆芽十斤,綠豆能發出十四至十五斤,更不用提生產周期還能縮短。即便加上運費、房租、人工等成本,問題豆芽的毛利仍能達到50%。
  食品安全部門的工作人員查處七種添加劑,包括漂白粉、AB粉、無根水、防腐劑、亮白劑、頭孢液和無根素,其中AB粉可以使豆芽十分穩定健褐藻醣膠康的快速生長,生長出的豆芽口感鮮美可口。有豆芽三天就可以長到7釐米。但AB粉會使兒童發育早熟,女性生理髮生改變,老年人骨質疏鬆,甚至有致癌的可能。而漂白粉對皮膚粘膜有刺激,如果攝入體內,會出現咽喉、食道、胃粘膜損傷,長期食用可能造成多種癌變。
  各地豆芽屢屢出現安全問題,與檢測標準缺失,監管部門不明有直接的關係。在我國的行政管理中,對農產品質量的監管,依據的是《農產品質量安全法》,對食品安全的監管,依據的是《食品安全法》。那麼豆芽到底屬於食品還是農產品呢?在我國不少地方,質監部門不管豆芽,他們認為豆芽不屬於食品,而農業部門只負責地里長出來的東西,在容器中的不能算嚴格意義的農產品,工商部門則負責商品流通領域,對於豆芽的生產就更不管了。
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  業內人士呼籲,國家儘快出台豆芽的全國標準,明確監管主體,不要再讓消費者,不得不求助鑒別訣竅,早日吃上放心豆芽。
     (原標題:暗訪:豆芽作坊污水橫流氣味刺鼻 監管缺失互踢皮球)
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